La Table d’Hôtes
M. Christine, ex chef de cuisine, vous invite à sa table pour vous faire partager sa cuisine du terroir : - mi-cuit de foie gras aux châtaignes confites - carré d’agneau à l’ail - les escargots en chemise d’épinards - le pigeon désossé farci aux cèpes - les viandes AOC "Fin Gras du Mézenc" - l’effeuillé de truite aux lentilles du Puy - le feuilleté de chèvre chaud - le vacherin glacé aux myrtilles - le gâteau aux châtaignes, etc.
Notre table d’hôtes vous fera découvrir les richesses de notre terroir, avec des plats toujours élaborés à partir de produits frais, selon l’humeur du marché et surtout celle du Chef !!!
