La grange de Montjoyer, fondée par les cisterciens d’Aiguebelle, est à l’origine du village qui se développe aux XIIe et XIIIe siècles.
L’ancien bourg fortifié a conservé une partie du parcellaire médiéval, avec ses ruelles et ses passages couverts (soustets), quelques vestiges de ses remparts et une remarquable porte de ville.

A voir : L’abbaye Notre-Dame d’Aiguebelle, fondée en 1137. La tour de Montlucet et les ruines du château féodal. La chapelle St-Barthélémy de Citelles (XVIIe siècle)