|
Les Rencontres du Livre, de la Truffe et du Vin au Pays de Grignan les 11 et 12 Février 2012
SAMEDI 11 FEVRIER 2012
INSTANTS TRUFFES ET VINS
De 10h à 12h30 et de 18h à 21h
Grignan
Caveau des Vignerons AOC Grignan les Adhémar
Accords mets et vins. Dégustation commentée.
CAFÉS LITTERAIRES
Minibus à disposition au départ de l’Office de Tourisme du Pays de Grignan pour assister aux différents Cafés littéraires à Montségur sur Lauzon - Taulignan - Valaurie
14h-15h
Valaurie
La résidence de création Le Cube
Pierre Sogno "Le Serre aux Truffes"
Le parcours d’un trufficulteur passionné (dresseur, cavage…)
La résidence de création Le Cube accueillera aux côtés de Pierre Sogno deux lecteurs de Valaurie et un dessinateur, Jérôme Guerry, qui croquera ce moment de convivialité.
14h30-15h30
Grignan
Le Village Provençal Miniature
Bernard Duc Maugé « Le livre de la Truffe »
Un siècle de production
15h-16h
Grignan
Grenier à sel
Jacques Bertinier "La Truffe des Copains -Accord Mets et Vins"
La Truffe à la portée de tous
15h-16h
Montségur sur Lauzon
Bibliothèque
Nicole Faucon-Pellet "Le Secret de la Rabassière"
Le prix littéraire Louis Malassis 2009 a été décerné pour ce roman
Le monde intimiste de la Truffe, la relation à la terre, au chien, à la nature.
16h-17h
Grignan
Librairie Colophon
Nicolas Pailhès dédicace son livre "La Truffe des Copains"
Carnet de recettes à base de truffes
16h-17h
Grignan
Manoir de la Roseraie
Didier Chabert, Gérard Chevalier et Jean Yves Vignon « Cahier sur la Truffe »
Nouvelles méthodes de trufficulture
18h-19h
Taulignan
Café des Artistes
Nicole Faucon-Pellet dédicace son livre "Le Secret de la Rabassière"
Marie-Christine Rixte et Roger Pasturel lisent des extraits en français et en provençal.
SPECTACLE/ANIMATIONS
15h-16h
Grignan
Maison de Pays-Espace Ducros
Spectacle de Bernard Sorbier
Lecture d'extraits de son livre "Truffée, la truffe, le chien, mon grand père et moi"
Dans une langue universelle et de terroir, Bernard Sorbier nous fait aimer la terre où poussent parfois les truffes.
17h-18h
Grignan
Maison de Pays-Espace Ducros
La Confrérie du Diamant Noir
Apéritif/Dégustation
SAMEDI 11 FEVRIER 2012
ATELIERS, CONFÉRENCES
14h-15h
Grignan
Espace Ducros
Atelier avec Georges Truc Oenogéologue et Jean Luc Monteillet Vigneron
Le terroir qui passe dans le vin
16h-17h
Grignan
Espace Ducros
Henri Musso « La Truffe en toute confiance » et son éditrice Christine Maurin (MC Création- Les trois lunes)
Mieux voir et savoir sur la Truffe. Un livre pour les consommateurs + Dédicace
Librairies et éditeurs participants
La Librairie L’olivier-Nyons. Tél : 04 75 26 04 91
La Librairie Montfort-Vaison La Romaine. Tél : 04 90 28 88 51
La Librairie Arcanes-Valréas. Tél : 04 90 35 22 00
La Librairie-éditions « Esprit des lieux »- 84390 Brantes. Tél : 06 15 52 51 77
La Librairie Colophon-Grignan Tél : 04 75 46 57 16.
« Editions du Toulourenc »- 84390 Brantes. Tel : 06 15 52 51 77
« Editions l’or des fous » - 84340 Entrechaux. Tel : 04 90 37 22 76.
« Editions MC Création-Les Trois Lunes- 26130 Saint Restitut. Tél. 04 75 96 76 89.
INSTANTS TRUFFES ET VINS
de 18h à 21h
Grignan
Caveau des Vignerons AOC Grignan les Adhémar
ANIMATION JAZZ
De 18h30 à 21h
Grignan
Caveau des Vignerons AOC Grignan les Adhémar
Le Groupe de Jazz « Les Zinvités »
DIMANCHE 12 FEVRIER 2012
INSTANTS TRUFFES ET VINS
A 10h et à 12h30
Caveau des Vignerons AOC Grignan les Adhémar
Accords mets et vins. Dégustation commentée.
CONFÉRENCES, ATELIERS
10h-11h
Caveau des Vignerons AOC Grignan les Adhémar
Marc Lalanne
Intervention « Accords Truffe et Vins » illustrée lors d’une dégustation
ANIMATIONS
11h-12h
Grignan
Maison de Pays-Espace Ducros
La Chorale Cantolez (40 choristes)
CONFÉRENCES, ATELIERS
14h-15h
Grignan
Espace Ducros
Jacques Néauport (annulé) « Petit Traité de Dégustation » et son éditrice Isabelle Bourgueil (éditions l’Or des Fous)
animent une table ronde sur « Les principes de la dégustation et les accords mets et vins ».
15h30-16h30
Espace Ducros
« Flânerie dans le vignoble de la vallée du Rhône » de M.Tassan
Christophe Grilhé (photographe du livre) échange sur les paysages, les décors naturels et la photographie.
Clôture Gourmande
19h30 - Grignan- Manoir de la Roseraie
35 Euros. Réservations avant le 7 Février au 04 75 46 58 15
Taulignan
SAMEDI 11 FEVRIER 2012
CRÉATION AUTOUR DE LA TRUFFE
9h-12h/14h-18h
Boucherie traiteur Pouzol
Création d’un mets truffé et exposition de photos « Truffe »
CAFÉ LITTERAIRE
18 h :
Café des Artistes
L’auteur Nicole Faucon-Pellet dédicace son livre « le Secret de la rabassière ». Le monde intimiste de la Truffe, la relation à la terre, au chien, à la nature. Lecture d’extraits en français et en provençal par Marie-Christine Rixte et Roger Pasturel. Renseignements : 04 75 53 50 96.
RESTAURATION
A partir de 19 h :
Restaurant La Malle Poste : repas truffe et vins assaisonné à la mode littéraire. Renseignements : 04 75 53 48 42
19h30 :
Café des Artistes :
Apéritif et repas truffe ponctués d’histoires et contes de rabasse. Renseignements 04 75 53 50 96.
Taulignan
DIMANCHE 12 FEVRIER 2012
RESTAURATION
12 h 30
Restaurant La Malle Poste : repas truffe assorti de lectures gourmandes.
Renseignements : 04 75 53 48 42
|
Provence